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          金沙南瓜 & 白醬青豆蝦仁 這一道~金沙南瓜~也是在桃園的 活魚餐廳 學來的...它的做法跟我 盤纏銀兩x">火鍋?金瓜石民宿Y到飽平常做的不同...公公超喜歡吃的.. 炸?九份民宿L的南瓜更能讓鹹蛋附著..而且南瓜的甜味不會流失.... 先把南瓜連皮洗淨 清境切片..約0.5公分的厚度就好..油炸很快就熟了...另外準備蔥花 & 蒜頭...和一個切碎的鹹蛋... 油炸前先把南瓜裹 汽車美容上一層太白粉.... 下鍋炸一下...南瓜看起來有一點透明狀就是熟了..快速撈起備用.... 把油倒出來..利用原來的鍋子..留一大匙的油 洗車...把蔥.蒜.鹹蛋下鍋炒出泡泡..如果怕不夠鹹.在這個時候下一點鹽巴調味.... 再把炸過的南瓜下鍋快速拌一下..灑一點胡椒粉就好了... 南瓜的甜味與 鍍膜鹹蛋很合..很好吃也很下飯喔~!! 另外來煮一道~~白醬青豆蝦仁~~ 材料如下..... 白醬是我先前做好的..一次用不完.用袋子分成小包裝放冷凍..要用再取出退冰..很方?翻譯社K~!! 做法~~~爆香蒜頭後...先炒蝦仁...再放下青豆等材料... 最後把白醬加下去..稍為調味就好了.. 加了白醬就不用勾芡了...這樣也很下飯喔~!! 我們的 訂做禮服午餐~~  .